为进一步提高学校食堂管理的透明度，增进师生、家长对食堂工作的了解，不断提升学生食堂的饭菜质量，保障师生饮食的安全卫生，5月18日上午，我校特邀学生家长及师生代表，以及当日来校参观报名的准2024级学生家长、学生代表共计30余人参加食堂开放日活动。

　　学校党委书记熊晓萍、分管领导钟端玮副校长陪同家长及师生代表们对南北校区所有学生食堂后厨进行实地参观检查，让大家近距离、全方位地了解食堂的日常操作及精细化管理工作。

　　活动现场，后勤服务中心主任熊云芳详细介绍了我校食堂管理、卫生环境、食材加工流程、餐具消毒、食品留样、进货来源及蔬菜浸泡等情况。同时向师生家长们重点讲解学校对食材的严格选用和管控，从原材料的审查到食材的加工、烹饪过程实行全程监管，确保食材和内部管理符合餐饮服务食品安全标准。

　　参观结束后，所有师生、家长们在北校区二楼自助餐厅进行座谈交流。座谈会上，师生和家长代表对食堂工作给予了充分的肯定与认可，对学校精心呵护学生健康成长表示感谢。通过现场亲自体验，感受到学校对食品安全的高度重视，对学生的用心、细心和爱心，身为家长感到非常放心。

教师代表发言

家长代表发言

　　座谈会上，分管领导副校长钟端玮对各位师生、家长代表的到来表示热烈欢迎，认真听取了大家的意见和建议，并对今后学校后勤服务工作作了交流发言。他表示，一是学校会一如既往从原材料的质量到食材的加工、烹饪、蔬菜浸泡、碗筷消毒、食品留样、饭菜价格等方面把好监督管理关，确保食材和内部管理符合食品安全标准；二是学校将继续严控原材料供应，从源头杜绝食品安全事故发生；三是学校今后将继续把邀请师生家长共同参与学校食堂监督作为常态化工作，积极做好后勤服务工作，不断提升后勤服务质量与水平，为师生的健康饮食保驾护航。

　　参观结束后，全体人员品尝了学生配餐菜品，对学校就餐环境、饭菜口味、营养搭配、安全管理等方面给予充分肯定，并对进一步提高食品质量提出中肯建议。

　　食品安全重于泰山。此次“学校食堂家长开放日”活动，不仅提高了我校食品安全管理工作的透明度，营造了安全放心的学生餐饮环境，也促进了家校携手，共同守护师生的饮食安全。下一步学校将持续落实食品安全与营养健康管理工作，规范学校食堂管理，用心用情共同守护“舌尖上的安全”，助力每一位学子的健康成长。（初审：熊云芳/复审：徐朝阳/终审：刘四连）